TAG DER OFFENEN TÜR in der WEINKORB Vinothek, am Sonntag, 19.10.2025 von 12-18 Uhr
Ein Beitrag von Barbara Singer
Am TAG DER OFFENEN TÜR in der WEINKORB Vinothek, am Sonntag, 19.10.2025 von 12-18 Uhr erwartet die Gäste neben dem offiziellen Unterhaltungs- und Kinderprogramm Korber Zukunftsweine von Michael Felger (Die Weinwerker) und Julian Singer (Weingut Singer-Bader), sowie herbstliche Gaumenfreuden von Genussbotschafter Jochen Gromann des am Ort ortsansässigen Restaurant Rebblick unter dem Motto „Alles von Hier, Alles von unserer Natur.“
Schafweide in Abendstimmung. Foto Weingut Singer-Bader
Die Vinothek Weinkorb in Korb. Foto Weingut Singer-Bader
Im Rahmen der Öko-Aktionswochen Baden-Württemberg zeigt Schäfer Jochen Bacher Schaferzeugnisse des Goldenen Vlies: Felle, Wolle und mehr von seinen Coburger Fuchsschafen, die dieses Jahr erstmalig Weinhänge im Remstal abgeweidet haben. Die IG Beweidung Weinberge und die Bienenroute stellen an einem Stand die Menschen hinter dem Pilotprojekt vor. Wer sich online über die Initiative informieren möchte: www.singer-bader.de/schafe
Herbstbesen vom 17. Oktober bis 30. November 2025 im Sonnenbesen des Weingut Zaiß
Ein Beitrag von Kai Wunner
Hier trifft man nicht nur auf alte Bekannte und Freunde, hier genießt man selbst erzeugte Weine und leckere schwäbische Besengerichte. Historische Mauersteine aus dem alten Weinkeller des abgetragenen Vorgängerbaus in einem wunderschön gestalteten Torbogen und in harmonisch geformte Wandsteinelemente sorgen für ein angenehmes Wohlfühl-Ambiente.Gerlinde und Konrad Zaiß begrüßen Ihre Gäste als leidenschaftliche Gastgeber in schwäbischer Perfektion.
Die Zutaten kommen von ausgesuchten Betrieben aus der Region. Die Weine werden mit Respekt & Liebe zur Tradition gemacht. Die Vorteile moderner Technologien und neueste Erkenntnisse werden verbunden mit den Erfahrungen des traditionellen Weinbaus. Diese Philosophie wird gelebt und sie ist natürlich auch die Grundlage in der Sektherstellung und der Hausbrennerei.
Ein naturnaher & ökologisch sinnvoller Anbau, schonende Verarbeitung vom Weinberg bis zur Flasche sind dabei sehr wichtig. Aufgrund der besonderen klimatischen und vielfältigen geologischen Verhältnisse dieser charakteristischen Weinkulturlandschaft, zählen hier im Neckartal einige Lagen zu den besten Württembergs. Viel Leidenschaft, der richtige Schnitt und handwerkliche Pflege der Reben, ist jedes Jahr aufs Neue der Grundstock für unsere unverwechselbaren Weine.
Schwäbische Spezialitäten sorgen für ein ursprüngliches Erlebnis, dass von selbstgemachten Weinen, Sekt und Spirituosen abgerundet wird.
Informationen zum Sonnenbesen direkt vom Weingut Zaiß:
Täglich ab 11:00 Uhr | Montags Ruhetag
Im Sonnen-Besen sind grundsätzlich KEINE Sitzplatz Reservierungen möglich.
Bei größeren Gruppen (ab 6 Personen) notieren wir uns die Anfrage aber gerne und versuchen euch entsprechend einzuplanen.
Eine Sitzplatzgarantie an einem bestimmten Tisch gibt es jedoch nicht. Es kann ggf. zu kurzen Wartezeiten kommen.
Bei weiteren Fragen ruft uns bitte an.
Telefon: 0711 – 32 42 82
Adresse: Uhlbacher Straße 23 | 70329 Stuttgart-Obertürkheim
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTRCLUB ab einem Bestellwert von 100€ 10% Rabatt bei einem Einkauf in unserem Onlineshop. Diesen Rabatt gibt es natürlich auch beim Einkauf im Weingut. Vor Ort kann das Sortiment auch probiert werden.
Wir freuen uns darauf, Euch bei uns im Weingut Huck-Wagner, bei unseren Veranstaltungen oder als Kunde im Onlineshop begrüßen zu dürfen.
Die Geschwister Simone & Oliver Wagner- Foto Weingut Huck–Wagner
Disclaimer: Dies ist ein Hinweis auf ein Angebot des Kooperationspartners an Mitglieder des WineSTR Club. Der Kaufvorgang findet nicht bei WineSTR statt, sondern zwischen dem Kooperations-Partner und dem WineStR CLUB Mitglied. Insbesondere ist die Gültigkeit des Angebots von der Verfügbarkeit der angebotenen Artikel vom Kooperationspartner abhängig.
Gute Lagen. Gute Arbeit. Gute Weine. Huck-Wagner, ein Weingut in Familienhand.
Ein Beitrag von Kai Wunner
Ein Familienweingut aus dem Markgräflerland. In dritter Generation führen die Geschwister Simone & Oliver Wagner das Wagner das Weingut seit Januar 2025. Mit im Betrieb sind auch die Eltern Christiane Huck-Wagner & Roland sowie Oma Margrit Huck. Olivers Lebensgefährte Simon Köhn und Außenbetriebsleiter Frank Schmid runden das Team ab.
Blick in das südliche Markgräflerland. Foto Weingut Huck–Wagner
Im südlichen Markgräflerland werden in sonnenverwöhnten Lagen auf kalkhaltigen Böden die Weine des Weinguts erzeugt. Tief verbunden mit dem Markgräflerland, spiegeln die Weine in den Linien Heimat & Wurzel den Charakter und die Herkunft wider. Rund um Efringen-Kirchen werden auf 15 ha Reben angebaut. Die Gutsweine aus der Heimat-Linie sind fruchtig, unkompliziert, spiegeln das Markgräflerland wider und reifen im Edelstahltank bzw. die Rotweine im großen alten Holzfass. Die Lagenweine aus der Linie „Wurzel“ stammen von den besten Lagen auf dem Efringer Ölberg. Diese werden ganz oder zum Teil im Barrique und Tonneaus ausgebaut und sind optimale Essensbegleiter. Eine Besonderheit ist der Silvaner vom Katzenrain, einer Monopollage, bestehend aus Terrassen mit 50 Jahre alten Reben. Unsere erfrischenden Sekte entstehen im Verfahren der klassischen Flaschengärung.
6. Weinwanderung des WineSTR CLUB zum Weingut Kusterer und zum Sonnenbesen des Weingut Zaiß
von Kai Wunner
Die 6. Weinwanderung vom S-Bahnhof Esslingen führte zuerst einmal in das Klein-Venedig der Esslinger Kanäle. Von dort ging es weiter zur Gravitationskelter des Weinguts Kusterer entlang der Esslinger Weinberge. Über den Ailenbergturm ging es dann wegen eines Starkregens möglichst schnell in den Sonnenbesen des Weingut Zaiß in Obertürkheim.
Die Wandergruppe kurz nach dem Start vor dem Klein-Venedig von Esslingen. Foto Kai Wunner
Foto Thomas F.
Weingut Kusterer Esslingen
Seniorchefin Monika Kusterer begrüßte die Teilnehmer im modernen Weingut. Auf der Terrasse gab es Butterbrezel und drei leckere Weine. Als offizielle Esslinger Stadtführerin versteht es die Gastgeberin, die Wandergruppe mit interessanten Geschichten rund um das Weingut und den Wein zu fesseln. Während Sohn und Ehemann im Weinberg Vollgas geben mussten, gab es von Monika eine feine Auswahl an zum schönen Wetter passenden Weinen zu probieren.
Weinprobe mit Monika Kusterer. Foto Kai Wunner
Blick auf Esslingen. Foto Kai Wunner
Verkostet wurden folgende Weine:
2022 Esslinger Chardonnay
2022 Muskattrollinger Rose
2020 Blaufränkisch Steillage
In Anbetracht der frühen Zeit war die Probe eher knapp angedacht. Die herausragende Qualität der Weine glich das deutlich aus. Winzer Max Kusterer wurde nicht umsonst im Falstaff Magazin zum Jungwinzer des Jahres ausgezeichnet.
Das Setup. Foto Kai Wunner
Wohlfühlatmosphäre im Weingut Kusterer. Foto Kai Wunner
Im Anschluss ging es weiter hoch über dem Neckartal in Richtung zum Ailenbergturm. Damit der längste Teil der Wanderung nicht zu trocken ausfällt, gab es zwei kleine Zwischenstopps in den Weinbergen. Dort konnten die Teilnehmer ihre mitgebrachten Gläser mit leckerem 2021 und 2022 Sauvignon Blanc Fume vom WineSTR CLUB Partner Weingut Bernhard Ellwanger füllen. Mit dem Blick aufs Neckartal wurde dann aber schnell klar, dass Eile geboten war. Eine Starkregenfront bahnte sich den Weg und sorgte für ein Verkürzung der Etappe. Leider reichte es nicht mehr trockenen Fußes in den Sonnenbesen des Weingut Zaiß.
Auf dem Weg zum Ailenbergturm. Foto Kai Wunner
Pitsche-Patsche nass! Foto Vera F.
Weingut Zaiß/Sonnenbesen
Die Begrüßung im Weingut Zaiß erfolgte mit dem Reichen von Handtüchern damit die Wanderer nicht alles im Sonnenbesen voll tropften. Sonja Merz und Holger Seif begrüßten die pudelnasse Gruppe mit einem Glas Sekt. Danach ging es an die schön dekorierten Tische zum Probieren der Weine und einem leckeren Vesperteller.
Impressionen von der Weinprobe im Sonnenbesen. Fotos Kai Wunner. Thomas F.
Aus den vereinbarten 5 Proben wurde spontan ein 7er-Tasting. Der Chardonnay bedurfte einen Vergleich mit der höherwertigen Kategorie und Sonja März ließ es sich nicht nehmen zum Abschluss eine Rarität aus dem Weinkeller, ein Obertürkheimer Kirchberg“ Riesling Auslese 1997 edelsüß, zu verkosten. Der Weg zur S-Bahn war nach dem vielen Wein glücklicherweise nicht mehr weit.
Ein gelungenes Event, das allen Teilnehmern viel Spaß gemacht. Ein großes Dankeschön an die Winzer, die an einem Samstag Ihre Zeit für uns geopfert haben.
Weitere Impressionen von der Weinwanderung. Fotos Kai Wunner. Thomas F.
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WineSTR 5% bei einem Einkauf in unserem Onlineshop. Diesen Rabatt von 5% gibt es natürlich auch auf den Einkauf beim Besuch der Vinothek im Weingut.
Zusätzlich gibt es ein „Schwäbisches Viertele“ gratis beim Besuch des Sonnen-Besen oder des Haus- und Hoffests im Weingut.
Wir freuen uns darauf, Euch bei uns im Weingut, im Sonnen-Besen, bei unseren Veranstaltungen oder als Kunde im Onlineshop begrüßen zu dürfen.
Disclaimer: Dies ist ein Hinweis auf ein Angebot des Kooperationspartners an Mitglieder des WineSTR Club. Der Kaufvorgang findet nicht bei WineSTR statt, sondern zwischen dem Kooperations-Partner und dem WineStR CLUB Mitglied. Insbesondere ist die Gültigkeit des Angebots von der Verfügbarkeit der angebotenen Artikel vom Kooperationspartner abhängig.
Italien steht im Blickpunkt des Nine to Wine Afterwork-Tasting am Donnerstag, 26. Oktober
von WineSTR-Team „Advertorial“
Vioneers feiert das Genussland Italien mit den Italien-Wochen im Backnanger Winespot.
Das bedeutet: Bis zum 8. November erhält der Kunde 20% Rabatt auf ausgewählte italienische Weine vor Ort im Store. Zudem gibt es ein ganz besonderes Special:
Beim Afterwork-Tasting am Donnerstag, 26. Oktober ab 18:00 können nicht nur italienische Weine probiert werden, sondern es wird auch hausgemachte Pizza aus dem Big Green Egg serviert.
Das Ticket zum Afterwork-Tasting umfasst eine Tasting-Flatrate (6 Weine) inkl. Pizza und Wasser zu einem VVK-Preis von 25€ / 30€ an der Abendkasse.Sichere Dir jetzt Dein Ticket und spare 5€!
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTR10 10% auf alle nichtrabattierten Einzelweine bei einem Einkauf bei Vioneers.
Nur beste Weíne.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Öffnungszeiten im Sommer: Di – Fr 15:00-19:00 Uhr Samstags geschlossen
Heiligabend und Silvester geschlossen.
Blumenstrasse 22 71522 Backnang
07191 2206 085
winespot@vioneers.com
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Afterwork BBQ Kurs am 14.09.2023 im Vioneers Winespot in Backnang
von WineSTR-Team „Advertorial“
Die Afterwork BBQ Kurse mit REAL SMOKE BBQ sind ein Erlebnis. REAL SMOKE BBQ ist amtierender Deutscher Meister, Baden Württembergischer Grillmeister und belegte Platz 3 in der BBQ Weltmeisterschaft in der Kategorie “Spareribs”.
Baue Deine BBQ-Skills in entspannter Atmosphäre vor dem Vioneers Winespot in Backnang aus. Werde zum BBQ Rockstar und lerne von den Besten:
Grillmethoden (direkt/indirektes Grillen)
Unterschied Kohle/Gasgrill/Smoker
Temperaturen von Grill und Lebensmittel
Wie grille ich das perfekte Steak / Dry aged Schwein und Rind
Veggie vom Feinsten / lecker grillen auch ohne Fleisc
Soulfood vom Huhn / mehr Geschmack geht fast nich
Das Auge isst mit, wie richtet man einen Teller schön an!
Winepairing zum BBQ.
Das Event ist ausgerichtet auf eine Gruppengröße von 10 – 15 Personen. Dauer: 18:00 – 21:00 Uhr Die Kosten von 99€ p.P. umfassen den BBQ Kurs, Essen und Wasser. Zzgl. Kosten für Softgetränke, Wein und Bier.
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTR10 10% auf alle Einzelweine bei einem Einkauf bei Vioneers.
Nur beste Weíne.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Öffnungszeiten im Sommer: Di – Fr 15:00-19:00 Uhr Samstags geschlossen
Heiligabend und Silvester geschlossen.
Blumenstrasse 22 71522 Backnang
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winespot@vioneers.com
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Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTR10 10% auf alle Einzelweine bei einem Einkauf in unserem Onlineshop.
Zusätzlich gibt es die TicketsAfterworktastings „Nine To Wine“zum halben Preis! Der Rabattcode für die Eventtickets lautet: WINESTR50
Wir freuen uns darauf, Euch bei unseren Veranstaltungen oder als Kunde im Onlineshop begrüßen zu dürfen.
Nur beste Weíne.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Öffnungszeiten im Sommer: Di – Fr 15:00-19:00 Uhr Samstags geschlossen
Heiligabend und Silvester geschlossen.
Blumenstrasse 22 71522 Backnang
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winespot@vioneers.com
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Mein Angebot für die Mitglieder: Als Bonus für die Mitglieder gibt es 5% Rabatt im Onlineshop für Erstbestellungen. Bei der Bestellung den Rabatt-Code winestr2023 eingeben.
Wir freuen uns auf Euch bei unseren Veranstaltungen oder als Pate für unseren Patenschafts-Weinberg.
VINTAGE WINERY STUTTGART
Geschäftsführer Sebastian Schiller
Seine Stationen sind u.a. eine klassische Winzer-Ausbildung, Praktika in verschiedenen Weingütern, Studium der internationalen Weinwirtschaft, Gastronomie-Beratung/ Weinvertrieb im Raum Köln und zuletzt wieder in heimischen Gefilden.
Sein Fokus liegt auf dem Außenbetrieb, Vertrieb, Marketing (Social Media) sowie der Umsetzung innovativer Anbau-/Vertriebskonzepte.
DIE MISSION
Vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen den Niedergang des Terrassen-Weinbaus. Neben traditionellen Reben setzen wir auf neue, resistente Rebsorten, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbauweise zulassen. In den steilen Mauerterrassen wird noch Weinbau wie vor 100 Jahren betrieben und unseren Patenschafts-Weinberg beweiden wir mit Zwergschafen.
VOM NETZ IN DIE NATUR
Als Deutschlands erstes Crowdfunding-Weingut wurde das Projekt mit der Unterstützung von begeisterten Weinfreunden aus ganz Deutschland gegründet. Crowdfunder, Rebstockpaten und Weininteressierte packen mit an, wenn Mensch mangels Maschine gefragt ist. Mit der Firma oder privat – kommt vorbei und werdet ein Teil von Vintage Winery Stuttgart – denn nur so können wir
in Rohracker ein Stück Kulturlandschaft für die nächste Generation erhalten.
Der Winzer mit Paten im Patenschafts-Weinberg. Foto Sebastian Schiller
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