In 10. Generation bewirtschaftet Markus Heid als Inhaber, Kellermeister und Betriebsleiter das Weingut und ist Spezialist für die Lagen Lämmler und Goldberg. Neu ist hingegen die eigene Weinbar im Weingut im Herzen von Fellbach. Einmal in der Woche gibt es dort die schwäbische Version eines After Work-Treffs. Immer mittwochs ab 17:00 Uhr heißt es ganz entspannt Wein genießenund eine Kleinigkeit vespern, bei schönem Wetter natürlich auch im Hof.
Die rustikale Atmosphäre in der Guts.Bar, ist geprägt von langen Tischen aus alten Balken die für Geselligkeit sorgen. An diesen kommt man schnell anderen Weinliebhabern ins Gespräch. Wenn es das Wetter hergibt, dann locken die Außenplätze an Weinfässern im Hof des Weinguts. Serviert werden kleine Gerichte, die überwiegend saisonal und regional sind. Sei es der Vesperteller mit selbstgemachten Gurken-Relish und Weinbergtomaten oder das Kürbis-Bruschetta, zu allen Speisen findet man passende, handwerklich gemachte Weine aus dem Sortiment des Winzers.
Weingut Heid
Markus Heid Cannstatter Str. 13/2 D-70734 Fellbach
Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr konnten wir Eiswein lesen. Nachdem wir erst am 18. Februar 2025 den 2024er Eiswein gelesen haben, hatten wir jetzt großes Glück, dass es am Wochenende mit -9 Grad kalt genug war, um am 22. November den 2025er Eiswein zu lesen. Wir sind glücklich und dankbar über 300 Liter Cabernet Cubin Eiswein mit 160 Grad Oechsle, der voraussichtlich ab März als „Die kleine Eiszeit“ in den Verkauf kommt.
Benefizkonzert
Wir bedanken uns ganz herzlich für ein großartiges Benefizkonzert zugunsten der DKMS am 15. November bei allen Sängern, Musikern, Gästen, Sponsoren, Helfern, Spendern und der Großfamilie, ohne die wir das nicht hätten stemmen können! Neben 19 Typisierungen kamen zusammen mit dem Erlös der Kreation Bernhard 16.000 Euro zusammen, die jetzt an die DKMS übergeben werden können!
Vom 24. Juli bis 02. August, jeweils Donnerstags bis Samstags, heißt es wieder: Entspannt Wein genießen, selber grillen und den Tag mit Freunden bei herrlicher Aussicht und Sonnenuntergang ausklingen lassen.
Was Euch erwartet
Ab 17 Uhr, wie in den letzten Jahren, auf der Wiese am Schuppen zwischen Korb und Beinstein. Verteilt auf der gesamten Festwiese, auf der am Rand wieder eine tolle Blühmischung eingesätwurde, sind große Grillstellen vorbereitet. Auf diesen könnt ihr euer Grillgut selber zubereiten. Alles was ihr dazu braucht erhaltet ihr direkt vor Ort, ihr müsst also nichts mitbringen. Grillgut und Beilagen, auch ausreichend vegetarisches, liefert auch in diesem Jahr wieder die Metzgerei Häfele aus Winnenden. Zusätzlich dazu werden im Zelt regionale Spezialitäten von Widmann´s Albleben von der Ostalb angeboten.
Bergfest Schwegler
Auch wichtig
Die ausgezeichneten Weine gibt es in diesem Jahr wieder an der Weinbar. Eine Tischreservierung zum Essen wird dringend empfohlen. Für die Kinder steht wie immer ein großer Sandkasten mit ausreichend Spielsachen bereit. Man freut sich natürlich auch über alle spontanen Gäste, die „auf ein Glas Wein“ vorbei kommen möchten. Das Fest findet im Freien statt, bitte kleidet euch entsprechend! Zudem wird es an beiden Sonntagen jeweils ein Special geben, lasst euch überraschen! Hunde sind willkommen, bitte bringt für diese bei Bedarf euren eigenen Wassernapf und Wasser mit.
Mittwoch, den Mittwoch 26.02.25 – Samstag 15.03.25 ab 17:00 – 23:00 Uhr im Besen vom Weingut 70469R! Stuttgart
von Fabian Rajtschan „Advertorial“
Faschinsgzeit ist Besenzeit, daher hängen wir wieder unseren Besen raus und öffnen für Euch unsere Besenwirtschaft. Wir verwöhnen Euch gemütlich und gesellig mit unseren allseits beliebten Weinen, leckeren Besengerichten, vegetarischen Leckereien und köstlichen Maultaschen! Wir bleiben uns und dem traditionellen Besenknigge treu und nehmen auch weiterhin keine Platzreservierungen entgegen. Ihr dürft aber gerne anrufen, um Euch zu erkundigen, wie voll es gerade bei uns ist.
Warum 70469R! Wein? Weil ich, Fabian Rajtschan, all mein Können, meine Kraft und mein Herzblut einsetzte um, im Einklang mit der Natur, Stuttgarter Wein für Stuttgarter Genießer gedeihen zu lassen. Bei mir gibt es kein Schischi, dafür umso mehr Herzlichkeit und einfach guten Wein.
Die Besenhotline während den Öffnungszeiten: 0157 585 142 80 Außerhalb der Öffnungszeiten erreicht Ihr uns unter: 0711 122 95 385 Wir freuen uns auf Euch. Eure Familie Rajtschan Unsere Öffnungszeiten der Besenwirtschaft Mittwoch bis Samstag 17:00 – 23:00 Uhr Adresse: Schenkensteinstr. 20 70469 Stuttgart-Feuerbach
Sonntag, 9. Februar im Reithaus in Ludwigsburg mit Gastweingut Bernhard Huber
von Kai Wunner „Advertorial“
Das Jahr 2025 startet traditionell mit der Weinpräsentation der Winzergruppe „Junges Schwaben“ am Sonntag, 9. Februar im Reithaus in Ludwigsburg. Das WineSTR CLUB-Partnerweingut Bernhard Ellwanger, wird dort von Yvonne und Sven präsentiert. Aber auch die anderen Winzer von der Vereinigung „Junges Schwaben“ lassen ihre neuen, aber auch ein paar alte Jahrgänge probieren. Besonderes Highlight 2025 ist der Gastbesuch von Julian Huber, der mittlerweile federführend im Weingut Bernhard Huber ist und insbesondere mit seinen Burgundern in Deutschlands erster Liga mitspielt.
Das erwartet Euch am Sonntag, 9. Februar von 11-18 Uhr:
Verkostung von über 80 Weinen – verkostet den neuen Jahrgang der „Junges Schwaben Weine“ im Vergleich zu einem gereiften Jahrgang sowie weiterer aktuellen Gewächse der fünf Junges Schwaben Weingüter
Gastwinzer ist das weltbekannte Weingut Bernhard Huber aus Malterdingen/Baden
Weinseminare mit Top-Sommelier Evangelos Pattas um 13 und 15 Uhr
Passende Schokoladen der Schokoladenmanufaktur Schell aus Gundelsheim
die Weinstädter Ölmühle präsentiert Pflanzenöle höchster Qualität
Foodtruck von 12.30-15.30 Uhr
Der Park des Blühenden Barock ist in Teilbereichen geöffnet
Bestellmöglichkeit gemischt von allen 5 Junges Schwaben Weingütern
Vor den Toren Stuttgarts, im malerischen Rohracker, wird eine alte Weinbau-Tradition mit neuem Leben erfüllt. Anstatt auf Maschinen und moderne Technik zu setzen, wird hier noch Weinbau betrieben wie vor 100 Jahren: von Hand, in Einklang mit der Natur und mit einem tiefen Respekt vor der historischen Kulturlandschaft. In den steilen Mauerterrassen wird mit viel Mühe und Hingabe gearbeitet, um nicht nur Wein, sondern ein Stück Heimat zu bewahren.
Hier wird deutlich, dass große Weine nicht nur aus berühmten Weinregionen kommen können, stattdessen auch vom linken Neckarufer, wo die Menschen mit Leidenschaft und handwerklichem Können Weinbau betreiben. Ohne Herbizide und Insektizide, dafür mit organischem Bio-Dünger und der Einsaat von Wildkräutern, wird der Artenreichtum gefördert und ein nachhaltiger Weinbau gesichert.
Steilllagen im Dürrbachtal. Foto Sebastian Schiller
Crowdfunding als Finanzierung
Realisiert wurde das Projekt mithilfe von Crowdfunding, wodurch eine engagierte Gemeinschaft die Herstellung eigener Weine erst ermöglichte. Heutzutage gibt es die Option zum Beispiel in Form einer Rebstock- oder Schafpatenschaft mitzuwirken. In den Weinbergen sind nämlichen Schafe zu Hause, die als Helfer zur nachhaltigen Bewirtschaftung beitragen. Zudem haben alle Interessierten die Chance, aktiv beim Weinbau mitzuwirken und den gesamten Prozess vom Rebstock bis zur fertigen Flasche hautnah mitzuerleben.
“ Rebstockpatenschaft … da wird man immer wieder eingeladen im Patenschaftsweinberg mitzuhelfen, um wirklich zu sehen, wieviel Arbeit dahintersteckt, um die Traube bis zur Reife zu führen.“
Winzer Sebastian Schiller
Winzerhelfer im Einsatz. Foto Sebastian Schiller
Podcast Wein #14: Weinbau mit Tradition und Gemeinschaft
Spezialist für Pinot Noir, Riesling und Chardonnay, aber auch Chenin blanc, Viognier, Semillion, Syrah und Cabernet Franc in Perfektion
Seit dem Jahr 2007 steht der Name Oliver Zeter synonym für Sauvignon Blanc von Weltformat. Der weitsichtige Pfälzer mit dem markanten Bären-Etikett hat der Sorte eine neue Heimat gegeben, indem er die hiesigen Terroirs und Klone genau studierte und passende Standorte definierte. Heute gehört der Betrieb zu den festen Größen unter Deutschlands Top-Weingütern. Ganz klar wegen, aber nicht nur mit seinen ausdrucksstarken Sauvignons.
Als Oliver Zeter, der “älteste Jungwinzer der Pfalz”, wie er selbstironisch anführt, erst mit 40 Jahren vom Weinhandeln zum Weinmachen wechselte, gab es praktisch nichts: Kein Weingut, keine Reben, keine Technik. Aber eine Idee – und die hatte es in sich! Auf seinen Reisen nach Südafrika, in die USA, nach Chile, Italien, Australien, Neuseeland, an die Loire und ins Bordelais faszinierte ihn immer wieder eine Rebsorte, die damals nicht im Ruf stand, Herkunftsweine zu ergeben. Die Wandelbarkeit in Sachen Stil und Aromen war es, die Zeter beim Sauvignon Blanc so beeindruckend fand. Und weil es ja nichts gab, auf das er hätte Rücksicht nehmen müssen, startete er mutig mit einem Underdog. Das war 2007.
Das Weingut auf der Haardt. Bild Oliver Zeter GbR
Weingut mit Blick auf den “Balkon der Pfalz”
15 Jahre später begrüßt Oliver Zeter seine Gäste mit festem Händedruck am liebsten vor seiner “Domaine” auf der Haardt, einem Stadtteil von Neustadt an der Weinstraße. Das imposante Gebäude von 1922, errichtet aus jenem hellen Sandstein, der auch die Weinlagen dominiert, haben Oliver und Bruder Christian Zeter sanieren lassen und mit einem Hauch Eleganz versehen. 400 Meter entfernt tagte der legendäre Stammtisch, an dem Prof. Otto Dill die Bären-Karikatur von Zeters Großvater – mit Namen Walter Baer – zeichnete, die heute auf dem Etikett verewigt ist. Von hier schweift der Blick weit über das Pfälzer Rebenmeer, aus gutem Grund auch der “Balkon der Pfalz” genannt.
Oliver Zeter im Weinberg. Bild Oliver Zeter GbR
Vorliebe für die “Big Ten” der internationalen “Noble Grapes”
Die Vielfalt des milden Klimas und der fruchtbaren Böden jener Region prägt auch Zeters Ansatz. Als Lagensammler begeistern ihn zwischen Kallstadt im äußersten Norden und Siebeldingen im Süden die verschiedenen Kleinklimata, um Pinot Noir, Riesling und Chardonnay, aber auch Chenin blanc, Viognier, Semillion, Syrah und Cabernet Franc in Perfektion zu kultivieren. Zusammengefasst haben es ihm die “Big Ten” der internationalen “Noble Grapes” angetan. Wenn man hier nach einem griffigen Konzept sucht, dann lautet es: sich die Freiheit zu nehmen, offen und interessiert zu bleiben.
Noble Grapes verkosten. Bild Oliver Zeter GbR
Kleine und große Holzfässer, Beton, Amphoren und Stahl nebeneinander stehen für Zeters Ideenreichtum
Während die Haardt der Repräsentation dient und nur einen kleinen Holzfasskeller beherbergt, arbeitet Kellermeister Felix Forster in einer modernen aber unscheinbaren Halle in Lachen-Speyerdorf – der “Chai” zur “Domaine”, wenn man so will. Bei einem Blick in die Produktion, wo kleine und große Holzfässer, Beton, Amphoren und Stahl nebeneinander stehen, werden Zeters Ideenreichtum und die Freude an der stilistischen Vielfalt sichtbar. Verkostet wird stets im Trio mit Robin Spitz, Sommelier und Oliver Zeters rechte Hand. Im 15. Jubiläumsjahr denkt Zeter noch lange nicht ans Aufhören. Der dynamische Geist seines jungen Teams treibt neue Projekte voran.
Vom 04.-07.Juli sowie 11.-14. Juli heißt es wieder: Entspannt Wein genießen, selber grillen und den Tag mit Freunden bei herrlicher Aussicht und Sonnenuntergang ausklingen lassen.
Was Euch erwartet
Ab 17 Uhr, wie in den letzten Jahren, auf der Wiese am Schuppen zwischen Korb und Beinstein.Verteilt auf der gesamten Festwiese, in die wir am Rand wieder eine tolle Blühmischung eingesät haben, haben wir für euch große Grillstellen vorbereitet. Auf diesen könnt ihr euer Grillgut selber zubereiten. Alles was ihr dazu braucht erhaltet ihr direkt vor Ort, ihr müsst also nichts mitbringen. Grillgut und Beilagen, auch ausreichend vegetarisches, liefert uns in diesem Jahr wieder die Metzgerei Häfele aus Winnenden. Zusätzlich dazu bieten wir im Zelt regionale Spezialitäten von Widmann´s Albleben von der Ostalb an.
Bergfest Schwegler
Auch wichtig
Unsere ausgezeichneten Weine gibt es in diesem Jahr an unserer neuen Weinbar. Eine Tischreservierung zum Essen wird dringend empfohlen. Für die Kinder steht wie immer unser großer Sandkasten mit ausreichend Spielsachen bereit. Wir freuen uns natürlich auch über alle spontanen Gäste, die „auf ein Glas Wein“ vorbei kommen möchten. Das Fest findet im Freien statt, bitte kleidet euch entsprechend! Zudem wird es an beiden Sonntagen jeweils ein Special geben, lasst euch überraschen! Hunde sind uns willkommen, bitte bringt für diese bei Bedarf euren eigenen Wassernapf und Wasser mit.
Schöne Stunden mit Freunden und Wein am 1.9. & 2.9. & 3.9
von Fabian Rajtschan „Advertorial“
Kein Weinerlebnis am Lemberg dieses Jahr. „Das kann doch nicht sein!“, haben sich viele gedacht. Dabei gehört dieses Fest doch so fest zu Feuerbach. In diesem besonderen Jahr feiern wir von 70469R! wieder unser „Weindörfle in den Weinbergen“ am Lemberg.
Wir schenken unsere Weine inmitten unserer Reben aus. Es gibt Sitzgelegenheiten, entspannte Liegestühle und viel Schatten unter Bäumen. Bei Regen haben wir natürlich auch überdachte Plätze. Bringt gern auch eure eigenen Picknickdecken mit. Es wird leckeres Essen vom Besen dr’Emil Team geben und dazu natürlich unsere Weine. Genießt den Tag! Genießt das Leben! Genießt eure Freunde! Genießt Euch! In Begleitung unserer mit Liebe und Geschmack gefüllten Feuerbacher Weine.
Freitag 1.9.23 17 Uhr – 20 Uhr Wein After-Work kleine Snacks zum Essen
Samstag 2.9.23 12 Uhr – 19 Uhr Weinfest Essen vom Besen dr’Emil Team
Sonntag 3.9.23 12 Uhr – 19 Uhr Weinfest Essen vom Besen dr’Emil Team
Ort: Garten am Feuerbacher Lemberg hinter der Hattenbühlstraße.
Bitte kommt zu Fuß oder Fahrrad, da die Weinbergwege nicht mit dem Auto befahren werden dürfen. Parken könnt ihr z.B. in der Hattenbühlstraße. Der Weg zum Weindörfle ist ab der Ecke Tannenäckerstraße/Hattenbühl ausgeschildert. GPS Koordinaten: 48°48’57.6″N 9°08’48.5″E Wir freuen uns auf ein paar tolle Stunden mit euch.
Mittwoch, den 01.02.2023 bis Samstag, den 18.02.2023 ab 17:00 – 23:00 Uhr im Besen vom Weingut 70469R! Stuttgart
von Fabian Rajtschan „Advertorial“
Der Februar steht vor der Tür und wir hängen den Besen wieder raus. Wir freuen uns riesig, Euch wieder gemütlich und gesellig verwöhnen zu können. Natürlich mit unseren allseits beliebten Weinen, vegetarischen Leckereien und selbstgemachtem Kartoffelsalat.
Warum 70469R! Wein? Weil ich, Fabian Rajtschan, all mein Können, meine Kraft und mein Herzblut einsetzte um, im Einklang mit der Natur, Stuttgarter Wein für Stuttgarter Genießer gedeihen zu lassen. Bei mir gibt es kein Schischi, dafür umso mehr Herzlichkeit und einfach guten Wein.
Wir bleiben uns und dem traditionellen Besenknigge treu und nehmen auch weiterhin keine Platzreservierungen entgegen. Ihr dürft aber gerne mal durchrufen, um Euch zu erkundigen, wie voll es gerade bei uns ist.
Die Besenhotline während den Öffnungszeiten: 0157 58514280 Außerhalb der Öffnungszeiten erreicht Ihr uns unter: 0711 122 95 385
