2025.winestr.de

Schlagwort: korb

  • Küchenparty im Restaurant Rebblick

    Küchenparty im Restaurant Rebblick

    Bio-Weingut Singer-Bader zu Gast bei der Küchenparty im Rebblick

    Ein Beitrag von Barbara Singer-Bader

    Genussfreunde dürfen sich auf einen besonderen Abend freuen: Am Donnerstag, 26. März 2026, lädt das Restaurant Rebblick in Korb ab 19 Uhr zur ersten Küchenparty des Jahres ein. Die Gäste erleben den kulinarischen Abend dort, wo sonst nur das Küchenteam arbeitet – direkt am Herd. Während die Köche verschiedene Gerichte live zubereiten, können Besucherinnen und Besucher den Küchenprofis über die Schulter schauen, ins Gespräch kommen und sich durch die Speisen probieren.

    Begleitet wird der Abend von Bio-Weinen des Weinguts Singer-Bader, die Sommelier Julian Rommel an der REB-Bar präsentiert. Nach einem Glas Sekt zum Aperitif können die Gäste die Weine passend zu den einzelnen Gerichten glas- oder flaschenweise entdecken. Im Preis von 69 Euro pro Person sind zahlreiche Speisen des Abends und der Begrüßungssekt enthalten. Die Weine werden nach Verbrauch berechnet.

    Die Küchenparty bildet den Auftakt zu einer vierteiligen Veranstaltungsreihe im Laufe des Jahres. Für den Schwung aus der Hüfte sorgen kleine Bands, die dasselbe Credo haben, wie die Genussbotschafter aus Küche und Keller: „handmade“. Los geht’s mit Bottum up. Maike Roth (Gesang) und Herbert Schläfer (Klavier) bereichern mit Ihrer Musik die RebblickAtmosphäre.

    Bei der nächsten Küchenparty am Donnerstag, 23. April spielt das Duo „Just voice and wood“. Weitere Termine, mehr Informationen sowie die aktuelle Speisenfolge finden Interessierte
    unter: www.rebblick-korb.de

    Gemeinsam mit Grundstückseigentümern, regionalen Unterstützern und Wanderschäfer Jochen Bacher
    vom Käsbühlhof werden aufgegebene Rebflächen durch Schafbeweidung gepflegt. Die Tiere halten die
    Vegetation kurz, schaffen strukturreiche Lebensräume und fördern damit die Artenvielfalt.

    Coburger Fuchsschafe. Foto Jessica Morfis
    Brachen im im Weinberg. Foto Jessica Morfis

    Bereits im Sommer 2025 sowie erneut im Winter 2025/2026 wurden mehrere Flächen erfolgreich beweidet. Erste Beobachtungen zeigen positive Effekte auf Pflanzenvielfalt und Lebensräume für Insekten und Kleintiere.

    Coburger Fuchsschafe im Weinberg. Foto Jessica Morfis

    Das Projekt gilt inzwischen als Beispiel dafür, wie Naturschutz, Kulturlandschaftspflege und regionale
    Zusammenarbeit miteinander verbunden werden können. Angesichts zunehmender Flächenstilllegungen
    im Weinbau sehen Fachleute darin einen möglichen Modellansatz für andere Weinregionen.

    Weinkorb | Vinothek Korb

    Rosenstraße 1

    71404 Korb

    Deutschland

    Telefon: +49 (0) 7151 986 5707

    E-Mail: info@singer-bader.de

    Web: www.singer-bader.de

    Öffnungszeiten

    VERKAUF + DRIVE-IN

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Weingut | Weingarten Stetten

    Albert-Moser-Str.100

    71394 Kernen-Stetten

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Barbara Singer geb. Bader und Julian Singer – © Weingut Singer-Bader
    Das Team von Weingut Singer-Bader und und Weinkorb aus Korb und Stetten: Julian Singer, Gudrun Singer, Barbara Singer geb. Bader, Dominic Fuchs, Simon Hahn, Iris Bader. Robert Singer, Hans Bader – © Weingut Singer-Bader
  • Wenn Schafe Weinberge retten

    Wenn Schafe Weinberge retten

    Pilotprojekt setzt auf tierische Helfer im Weinberg

    Ein Beitrag von Barbara Singer-Bader

    Leise ziehend wandert die Herde über die steilen Hänge am Korber und Kleinheppacher Kopf. Rund 400 Coburger Fuchsschafe mit ihren über 50 Lämmern grasen dort, wo früher Reben standen. Was auf den ersten Blick idyllisch wirkt, ist Teil eines zukunftsweisenden Projekts für den Weinbau.

    Immer mehr steile und kleinstrukturierte Weinbergsflächen können wirtschaftlich kaum noch bewirtschaftet werden. Ohne Pflege würden sie verbuschen und langfristig ihren ökologischen und kulturhistorischen Wert verlieren. Genau hier setzt das Pilotprojekt der Interessengemeinschaft „IG Beweidung Weinberge“ an und schickt die sanften, vierbeinigen Landschaftspfleger in die Weinberge.

    Coburger Fuchsschafe im Weinberg. Foto Jessica Morfis

    Gemeinsam mit Grundstückseigentümern, regionalen Unterstützern und Wanderschäfer Jochen Bacher
    vom Käsbühlhof werden aufgegebene Rebflächen durch Schafbeweidung gepflegt. Die Tiere halten die
    Vegetation kurz, schaffen strukturreiche Lebensräume und fördern damit die Artenvielfalt.

    Coburger Fuchsschafe. Foto Jessica Morfis
    Brachen im im Weinberg. Foto Jessica Morfis

    Bereits im Sommer 2025 sowie erneut im Winter 2025/2026 wurden mehrere Flächen erfolgreich beweidet. Erste Beobachtungen zeigen positive Effekte auf Pflanzenvielfalt und Lebensräume für Insekten und Kleintiere.

    Coburger Fuchsschafe im Weinberg. Foto Jessica Morfis

    Das Projekt gilt inzwischen als Beispiel dafür, wie Naturschutz, Kulturlandschaftspflege und regionale
    Zusammenarbeit miteinander verbunden werden können. Angesichts zunehmender Flächenstilllegungen
    im Weinbau sehen Fachleute darin einen möglichen Modellansatz für andere Weinregionen.

    Weinkorb | Vinothek Korb

    Rosenstraße 1

    71404 Korb

    Deutschland

    Telefon: +49 (0) 7151 986 5707

    E-Mail: info@singer-bader.de

    Web: www.singer-bader.de

    Öffnungszeiten

    VERKAUF + DRIVE-IN

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Weingut | Weingarten Stetten

    Albert-Moser-Str.100

    71394 Kernen-Stetten

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Barbara Singer geb. Bader und Julian Singer – © Weingut Singer-Bader
    Das Team von Weingut Singer-Bader und und Weinkorb aus Korb und Stetten: Julian Singer, Gudrun Singer, Barbara Singer geb. Bader, Dominic Fuchs, Simon Hahn, Iris Bader. Robert Singer, Hans Bader – © Weingut Singer-Bader
  • 1. + 2. Platz bei der falstaff Rotweincuvée-Trophy

    1. + 2. Platz bei der falstaff Rotweincuvée-Trophy

    Tolle Ergebnisse für die Top-Weine vom Weingut Albrecht Schwegler

    von Aaron Schwegler

    Gleich zu Beginn des neuen Jahres haben wir schöne Neuigkeiten für euch:
    Im aktuellen falstaff-Magazin haben wir bei der Rotweincuvée-Trophy den 1. und den 2. Platz gewonnen!



    So beschreibt Ulrich Sautter die beiden Sieger-Weine:

    1. Platz  2020 SAPHIR:

    „Im Duft: Nougat-Schokolade, Preiselbeerkonfitüre, Walderdbeere, Herzkirsche, und ein Unterton von Kräuterwürze. Im Mund hat der Wein einen mehligen Gerbstoffdruck, eine runde, schmelzige Anlage, viel Saftigkeit und einen aromatischen, langen und harmonischen Abklang.“

    Ulrich Sautter Redaktion Falstaff

    2. Platz  2020 GRANAT: 

    „Würziges Neuholz und eine druckvolle, reife Frucht: Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche, aber auch »helle« Beeren wie Himbeere und Rote Johannisbeere. Am Gaumen ist der weiche Fond komplett mit feinkörnigem, frisch wirkendem Tannin ausgefüllt, saftige Auflösung der Extraktspannung, komplex, dicht, hochwertig.“

    Ulrich Sautter Redaktion Falstaff

    Gerne könnt ihr die beiden Gewinner-Weine sowie alle weiteren Weine bei uns in unserer Vinothek verkosten
    (Öffnungszeiten Vinothek Freitag 16-18 Uhr, Samstag 10-13 Uhr).

    Wir haben euch ein 2er-Paket mit den Gewinner-Weinen zusammengestellt, das ansprechend im schwarzen Geschenkkarton geliefert wird.

    Kommende Veranstaltungen
    wir haben einige schöne Events im Frühjahr geplant, schaut doch mal auf unserer Homepage vorbei:

    23.01.2025 Waiblingen erfrischt Winter Edition Der beliebte Treffpunkt auf dem Waiblinger Marktplatz
    27.01.2025 Kulinarischer Skitag mit der Ski-Zunft Korb
    Tagsüber Skifahren und abends Weinprobe mit begleitenden Köstlichkeiten der Kelterstube Korb, den Brunnenstuben
    Beinstein und dem Frischeparadies Stuttgart im Reisebus

    08.02.2025 offene Weinprobe in unserer Vinothek Verkostung unserer aktuellen Weine mit leckerem Vesper

    16.02.2025 JRE & Friends Charity Gourmetparty 6 Sterneköche kochen gemeinsam im Römerkastell

    05.04.2025 Weinwanderung durch die Korber Weinberge wir wandern durch die Weinberge und verkosten dabei die dort entstandenen Weine 
    Weinproben und Events im Weingut
    Das jüngste Gerücht – Himmelstropfen
    Gemeinsam mit Christoph Sonntag haben wir anlässlich der Veranstaltung DAS JÜNGSTE GER(I)ÜCHT mit Bruder Christophorus Sonntag am 8.3.2025 einen Himmelstropfen in Weiss, Rosé und Rot kreiiert. Auf göttlichen Hanglagen gewachsen, von himmlischer Sonne verwöhnt, von engelsgleichen Wesen geerntet und hernach zum Himmelstropfen veredelt – nix Bessers, nix Scheeners! Der Reinerlös geht an die Stiphtung Christoph Sonntag gGmbH zur Unterstützung ihrer sozialen und ökologischen Projekte. 
    Weinpaket Himmelstropfen

    Nicht zuletzt möchten wir gerne DANKE sagen: Für eure Treue und Verbundenheit in den letzten Jahren. 

    Wir freuen uns auf ein Wiedersehen bei uns auf dem Weingut oder unterwegs bei unseren zahlreichen Veranstaltungen und schicken herzliche Grüße aus Korb

    Julia und Aaron Schwegler mit Familie und Team
     

    Weingut Albrecht Schwegler

    Inh. Aaron Schwegler

    Steinstr. 37
    71404 Korb

    Telefon: +49 7151 3040137
    Telefax: +49 7151 34978
    weingut(at)albrecht-schwegler.de

    Verkauf und Verkostung immer samstags von 10-15 Uhr sowie nach telefonischer Absprache.

    Julia und Aaron Schwegler – © Lucie Greiner

  • Wir etikettieren unseren IN-SEKT – Weingut Singer-Bader

    Wir etikettieren unseren IN-SEKT – Weingut Singer-Bader

    Bericht aus dem Weinberg

    von Barbara Singer-Bader

    Unser Beitrag zu einer artenreichen Insektenwelt in unseren Weinbergen und zum Schutz der Wildbienen. Pro verkaufte Flasche unseres Riesling Sekt brut – traditionelle Flaschengärung – säen wir 5 qm Bienenweide in unseren Rebgassen ein.

    Mit dem Kauf dieses auf einzelnen Flaschen vergorgenen Sekts unterstützen Sie ein wichtiges Projekt im Remstal. Pro verkaufter Flasche IN-SEKT werden 5 m² Bienenweide eingesät. Diese Blühflächen sorgen in den regionalen Weinbau-Ökosystemen für ein vielseitiges Nahrungsangebot für die heimische Insektenwelt.

    Youtube-Video Wir etikettieren unseren IN-SEKT – Weingut Singer-Bader

    Weinkorb | Vinothek Korb

    Rosenstraße 1

    71404 Korb

    Deutschland

    Telefon: +49 (0) 7151 986 5707

    E-Mail: info@singer-bader.de

    Web: www.singer-bader.de

    Öffnungszeiten

    VERKAUF + DRIVE-IN

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Weingut | Weingarten Stetten

    Albert-Moser-Str.100

    71394 Kernen-Stetten

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Barbara Singer geb. Bader und Julian Singer – © Weingut Singer-Bader
    Das Team von Weingut Singer-Bader und und Weinkorb aus Korb und Stetten: Julian Singer, Gudrun Singer, Barbara Singer geb. Bader, Dominic Fuchs, Simon Hahn, Iris Bader. Robert Singer, Hans Bader – © Weingut Singer-Bader
  • Erster Heftdurchgang – Weingut Singer-Bader

    Erster Heftdurchgang – Weingut Singer-Bader

    Bericht aus dem Weinberg

    von Barbara Singer-Bader

    Sommer, Sonne, Hochsaison für die Handarbeitsschritte im Weinberg: Einschleifen und Heften nennen wir die manuelle Bearbeitung der Laubwand.

    Dabei führen wir einzelne Triebe in den Drahtrahmen, damit diese aufrecht wachsen, bei Wind und Wetter nicht abbrechen und die Trauben einzeln und gut verteilt in der sogenannten Traubenzone wachsen können. Von Juni bis August bearbeiten wir jeden Stock mehrmals, um geordnete Reihen und gleichmäßigen Weinberg zu erhalten. In diesem Video erklärt Anton Herrrlich, Dualer Student der ‪@dhbwstuttgart‬ Studiengang Weintechnologiemanagement die Vorgehensweise.

    Youtube-Video Erster Heftdurchgang – Weingut Singer-Bader

    Weinkorb | Vinothek Korb

    Rosenstraße 1

    71404 Korb

    Deutschland

    Telefon: +49 (0) 7151 986 5707

    E-Mail: info@singer-bader.de

    Web: www.singer-bader.de

    Öffnungszeiten

    VERKAUF + DRIVE-IN

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Weingut | Weingarten Stetten

    Albert-Moser-Str.100

    71394 Kernen-Stetten

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Barbara Singer geb. Bader und Julian Singer – © Weingut Singer-Bader
    Das Team von Weingut Singer-Bader und und Weinkorb aus Korb und Stetten: Julian Singer, Gudrun Singer, Barbara Singer geb. Bader, Dominic Fuchs, Simon Hahn, Iris Bader. Robert Singer, Hans Bader – © Weingut Singer-Bader
  • Sekt degorgieren – Weingut Singer-Bader

    Sekt degorgieren – Weingut Singer-Bader

    Bericht aus dem Weinberg

    von Barbara Singer-Bader

    Unser Sekt entsteht nach dem aufwendigsten Verfahren – der traditionellen Flaschengärung. Dabei haben wir jede einzelne Flasche rund 50 mal in der Hand!

    1. Schritt: Der Saft besonders ausgewählter Trauben wird zu Wein vergoren.

    2. Schritt: Der fertige Wein erhält eine Dosage aus Zucker und Hefe um zum zweiten mal zu gären und dabei Kohlensäure zu entwickeln, die im Wein gebunden bleibt.

    3. Schritt: Durch Lagerung auf der Hefe werden Extrakt- und Geschmacksstoffe aus dieser in den Wein (Sekt) übertragen.

    4. Schritt: Die Hefe wird entfernt. 5. Schritt: Der fertige Sekt erhält eine Dosage aus Likör, die ihm die gewünschte Geschmacksrichtung gibt.

    Doux, mild                                                 >50g/l

    Demi-sec, halbtrocken                          33-50g/l

    Sec, trocken                                               17-35g/l

    Extra dry, extra trocken                         12-20g/l

    Brut, herb                                                   <15g/l

    Extra brut, extra herb                             <6g/l

    Brut nature, naturherb, bruto             <3g/l

    naturale, pas dose, dosage zero, dossagio zero

    Youtube-Video Sekt degorgieren – Weingut Singer-Bader

    Weinkorb | Vinothek Korb

    Rosenstraße 1

    71404 Korb

    Deutschland

    Telefon: +49 (0) 7151 986 5707

    E-Mail: info@singer-bader.de

    Web: www.singer-bader.de

    Öffnungszeiten

    VERKAUF + DRIVE-IN

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Weingut | Weingarten Stetten

    Albert-Moser-Str.100

    71394 Kernen-Stetten

    Do. – Fr.: 15-18 Uhr

    Sa.: 10-13 Uhr

    Barbara Singer geb. Bader und Julian Singer – © Weingut Singer-Bader
    Das Team von Weingut Singer-Bader und und Weinkorb aus Korb und Stetten: Julian Singer, Gudrun Singer, Barbara Singer geb. Bader, Dominic Fuchs, Simon Hahn, Iris Bader. Robert Singer, Hans Bader – © Weingut Singer-Bader
  • Erfolgreiche Eiswein-Lese

    Erfolgreiche Eiswein-Lese

    2023er Cabernet Cubin Eiswein mit großartigen 168 Grad Oechsle vom Weingut Bernhard Ellwanger

    von Yvonne Ellwanger

    Endlich hat es geklappt! Gestern, am 12. Januar 2024 konnten wir am frühen Morgen bei -8,5 Grad Celsius unseren Cabernet Cubin Eiswein ernten. Wir sind super zufrieden mit 240 Litern Eiswein mit großartigen 168 Grad Oechsle! Vielen Dank an unsere fleißigen Helfer! Auch wenn die Trauben erst im neuen Jahr geerntet wurden, zählt der Eiswein noch als letzter Wein aus dem 2023er Jahrgang.

    Fotos Weingut Bernhard Ellwanger

    Weingut Bernhard Ellwanger GbR

    Rebenstraße 9
    71384 Weinstadt-Großheppach
    T +49 (0) 71 51 / 621 31
    F +49 (0) 71 51 / 60 32 09
    info@Weingut-Ellwanger.com
    www.Weingut-Ellwanger.com

    Unsere ÖFFNUNGSZEITEN:

    Montag, Dienstag, Donnerstag & Freitag:

    jeweils 10.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 18.30 Uhr

    Samstag: 9.30-14 Uhr

    Sven Ellwanger – © Weingut Bernhard Ellwanger GbR

  • WEIN, GESANG & KULINARIK 

    WEIN, GESANG & KULINARIK 

    Vielseitiges Aktions-Wochenende im Weingut Bernhard Ellwanger unter anderem mit Sternekoch Bernd Bachofer

    von Kai Wunner

    Was Wein und Gesang gemeinsam haben? Beides ist eine hohe Kunst: Wein und Gesang mit Leben zu füllen, Ihnen einen eigenen Charakter zu geben. Beide Künste möchte die Winzer-Familie zeigen und hinter die Kulissen des Weinguts führen. Neben den individuellen Tagesprogrammen findet folgendes an allen drei Tagen statt. Wein-Degustation aller Ellwanger-Weine: genießen Sie an verschiedenen Stationen die ersten 2023er Weine und die aktuelle Kollektion. Chansons, Musical & Pop mit “Lächeln und Nicken” – Corinna Ellwanger, Alexander Martin & Mathias Dreiack. Und natürlich an allen Tagen die Kellerführungen. Aber alle drei Tage überzeugen mit spannendem Programm.

    Freitag, 19. + Samstag, 20. April 2024: 6-Gang-“Walking-Dinner”

    Es kocht Sternekoch Bernd Bachofer – Bachofer steht für Qualität und Stil ohne Pedanterie. Seine Küche ist jung, kreativ und ungewöhnlich. Ob mediterran, global oder fern(k)östlich, es erwartet Sie progressive Aromaküche mit Herzblut. Das 6-Gang-Menü wird Ihnen während Ihrer Weinverkostung auf beiden Ebenen unseres Weinguts serviert. Stehtische sind ausreichend vorhanden.

    Eintritt 129 Euro “all inclusive” und nur nach Voranmeldung.

    Hier gibt es die Eintrittskarten für die beiden Menüabende:

    Tickets Freitag

    Tickets Samstag

    Sonntag, 21. April “Tag der offenen Tür” 11-20 Uhr

    Kulinarische Leckereien der Bäckerei Weller, Weinbergsführungen

    Wein & Gesang mit “Lächeln und Nicken” an allen drei Tage.

    Die jüngste Ellwanger-Tochter Corinna, ihr Ehemann Alexander Martin und Mathias Dreiack sind
    das Trio „Lächeln und Nicken“. Corinna stand bereits in zahlreichen Musicalproduktionen auf der Bühne. Alexander Martin ist Sänger, Schauspieler und Musiker und steht gemeinsammit Mathias Dreiack, Bassist und Musikschullehrer, mit der Band „THE BEEFEES“ auf der Bühne. Bei “Lächeln und Nicken” bieten die drei Musiker mit Gesang, Gitarre, Kontrabass und Klarinette ein breitgefächertes Repertoire von Pop, Chanson und Musical.

    Hier stellt sich die Gruppe “Lächeln und Nicken” mit dem passenden Song vor:

    Trio „Lächeln und Nicken“ auf Youtube

    Mehr zur Begleitband „The Beefees“ findet Ihr hier: www.thebeefees.de

    Weingut Bernhard Ellwanger GbR

    Rebenstraße 9
    71384 Weinstadt-Großheppach
    T +49 (0) 71 51 / 621 31
    F +49 (0) 71 51 / 60 32 09
    info@Weingut-Ellwanger.com
    www.Weingut-Ellwanger.com

    Unsere ÖFFNUNGSZEITEN:

    Montag, Dienstag, Donnerstag & Freitag:

    jeweils 10.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 18.30 Uhr

    Samstag: 9.30-14 Uhr

    Sven Ellwanger – © Weingut Bernhard Ellwanger GbR

  • Weinlese 2023

    Weinlese 2023

    Frühe Ernte im Weingut Bernhard Ellwanger verspricht insgesamt einen herausfordernden, aber sehr guten Jahrgang

    von Kai Wunner

    Bei traumhaftem Wetter wurde die 2023er Weinlese bereits am 10. Oktober mit goldgelben Rieslingen beendet. Jetzt hoffen die Winzer Yvonne und Sven Ellwanger nur noch auf Minustemperaturen für den Eiswein.

    Die 2023er Ernte startete früher als erwartet, der Traubensaft für die „Perlende Traube“ wurde bereits Ende August geerntet, die Weinlese startete dann am 7. September mit der Lese der Sektgrundweine. Dank der großartigen Mitarbeiter und unglaublich vielen fleißigen Lesehelfern konnten das Team des Weinguts schnell reagieren und alle Trauben gesund und gut selektioniert in den Keller bringen. Der 2023er Jahrgang wird in Erinnerung bleiben mit einem Blitz-Start und einer Turbo-Lese. Durch den Regen im August haben vor allem die kompakten Sorten wie die Burgundersorten, aber auch Trollinger für Eile gesorgt, da aufgeplatzte Beeren schnell geerntet werden mussten. Sven ist glücklich mit dem gesunden Lesegut, das bei ihm im Keller angekommen ist. Insgesamt ein herausfordernder, aber sehr guter Jahrgang, dessen Jungweine sich bereits im frühen Stadium mit viel Frucht und Saftigkeit präsentieren. Wir freuen uns schon darauf!

    Weingut Bernhard Ellwanger GbR

    Rebenstraße 9
    71384 Weinstadt-Großheppach
    T +49 (0) 71 51 / 621 31
    F +49 (0) 71 51 / 60 32 09
    info@Weingut-Ellwanger.com
    www.Weingut-Ellwanger.com

    Unsere ÖFFNUNGSZEITEN:

    Montag, Dienstag, Donnerstag & Freitag:

    jeweils 10.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 18.30 Uhr

    Samstag: 9.30-14 Uhr

    Sven Ellwanger – © Weingut Bernhard Ellwanger GbR

  • Das BERGFEST geht in die nächste Runde

    Das BERGFEST geht in die nächste Runde

    BERGFEST im Weingut Albrecht Schwegler 2023 vom 27.-29.07. und vom 03.-06.08.2023 auf der Wiese am Schuppen zwischen Korb und Beinstein

    von Aaron Schwegler

    Vom 27.-29. Juli sowie 3.-6. August heißt es wieder: Entspannt Wein genießen, selber grillen und den Tag mit Freunden bei herrlicher Aussicht und Sonnenuntergang ausklingen lassen.

    Ab 17 Uhr sind wir wie in den letzten Jahren auf der Wiese am Schuppen zwischen Korb und Beinstein. Den genauen Standort des Veranstaltungsgeländes findet ihr hier:

    Standort Bergfest

    Verteilt auf der gesamten Festwiese, in die wir am Rand wieder eine tolle Blühmischung eingesät haben, haben wir für euch große Grillstellen vorbereitet. Auf diesen könnt ihr euer Grillgut selber zubereiten. Alles was ihr dazu braucht erhaltet ihr direkt vor Ort, ihr müsst also nichts mitbringen. Grillgut und Beilagen, auch ausreichend vegetarisches, liefert uns in diesem Jahr die Metzgerei Häfele aus Winnenden. Unsere ausgezeichneten Weine gibt es in diesem Jahr an unserer neuen Weinbar.  Eine Tischreservierung zum Essen wird dringend empfohlen. Für die Kinder steht wie immer unser großer Sandkasten mit ausreichend Spielsachen bereit.

    Wir freuen uns natürlich auch über alle spontanen Gäste, die „auf ein Glas Wein“ vorbei kommen möchten.

    Das Fest findet im Freien statt, sollte es regnen, steht aber ein großes Zelt zum Ausweichen bereit.

    Ein neues Bergfest bedeutet auch ein neues Konzept. Gleichzeitig soll unser Bergfest auch euer Bergfest sein. Daher haben wir beschlossen, euch wieder das  Selber-Grillen  möglich zu machen. Zudem wird es zwei Special-Tage geben:

    Das Bergefestgelände zwischen Korb und Beinstein. Foto Weingut Albrecht Schwegler

    27.7. Special-Donnerstag: Freunde von der Alb zu Gast im Remstal

    Das Top-Küchenteam von Widmann´s Alb.leben verwöhnt euch zum Auftakt des Bergfest 2023 mit regionalen Spezialitäten von der schwäbischen Alb. Anna und Andreas Widmann haben in den vergangenen Jahren die Benchmark für regionale Spitzengastronomie auf der schwäbischen Alb gesetzt. Wir freuen uns auf einen Abend mit euch und Gleichgesinnten. 

    6.8. STELP e.V. zu Gast auf dem Bergfest

    Am Sonntag den 6.8. ab 12 Uhr übernimmt die Stelp-Crew das Bergfest-Gelände. Stelp e.V.( STuttgart hELPs) ist eine zivile Stuttgarter Hilfsorganisation, die dort hilft, wo die Not am größten ist. 
    Nachdem wir im letzten Jahr bereits einen Wein für Stelp sowie deren gemeinnützigen Projekte abfüllen durften, sind wir seitdem in regem Kontakt mit dem Team von Stelp. Diesen Tag könnt ihr nach allen Regeln der Bergfest-Kunst genießen, wobei der gesamte Erlös zugunsten von Stelp e.V. geht.  

    Bei Fragen zum Bergfest und zu unseren Weinen erreicht ihr uns jederzeit gerne per Email oder per Telefon zu den Geschäftszeiten. 

    Sichert euch jetzt schon einen der heißgeliebten Tische, wir freuen uns auf euch!



    Weingut Albrecht Schwegler

    Inh. Aaron Schwegler

    Steinstr. 37
    71404 Korb

    Telefon: +49 7151 3040137
    Telefax: +49 7151 34978
    weingut(at)albrecht-schwegler.de

    Verkauf und Verkostung immer samstags von 10-15 Uhr sowie nach telefonischer Absprache.

    Julia und Aaron Schwegler – © Lucie Greiner