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LEIDENSCHAFT UND SCHWÄBISCHER FLEISS – OHNE SIE WÄCHST EINFACH NICHTS

von Team WineSTR

11 Generationen hat der Weinbau der Familie Zaiß schon gesehen, die Kommende steht bereits in den Startlöchern. Die Familie liebt es ihre Weine in der Vinothek vorzustellen und genießen zu lassen. Der Sonnen-Besen, die Besen.Küchen.Party und das Haus- & Hoffest sind fröhliche Anlässe das Weingut zu besuchen. Der Hof ist außerdem auch Treff- und Startpunkt für die außergewöhnliche Geocaching Weinprobe.

TRADITION UND MODERNE

Respekt & Liebe zur Tradition, dafür steht das Weingut Zaiß und verbindet dies stets mit den Vorteilen moderner Technologien und den neuesten Erkenntnissen im traditionellen Weinbau. Diese Philosophie wird gelebt und sie ist natürlich auch die Grundlage in der Sektherstellung und der Hausbrennerei.

ARBEITEN MIT UND IN DER NATUR

Naturnaher & ökologisch sinnvoller Anbau der Weine stehen im Vordergrund. Schonende Verarbeitung vom Weinberg bis zur Flasche ist dabei sehr wichtig. Aufgrund der besonderen klimatischen und vielfältigen geologischen Verhältnisse dieser charakteristischen Weinkulturlandschaft, zählen hier im Neckartal einige Lagen zu den besten Württembergs. Viel Leidenschaft, der richtige Schnitt und handwerkliche Pflege der Reben, ist jedes Jahr auf´s Neue der Grundstock für die unverwechselbaren Weine des Weinguts Zaiß.

DIE BRENNEREI – EDLE TROPFEN ENTSTEHEN…

… auch in der hauseigenen Brennerei. Neben den hochprozentigen Klassikern wie Obstbrand, dem aromatischen Williams-Christ Birnenbrand und Zwetschgen-Wasser, finden sich für jeden Feingeist und den passenden Genussmoment noch viele weitere Spezialitäten im Sortiment des Weinguts.

ERLESENE QUALITÄT AUS TRADITION

Seit über 50 Jahren werden Spirituosen aus vollreifen, heimischen Früchten und Beeren gebrannt. Für das durchgehend hohe Qualitätsniveau werden überwiegend handverlesene und frisch geerntete Erzeugnisse von ausgewählten Obstbauern und Partnern verwendet.

DIE SEKTKELLEREI

TRADITIONELLE SEKTHERSTELLUNG

Das Weingut Zaiß war einer der ersten Betriebe in Baden-Württemberg der feinsten Sekt nach traditioneller Herstellung produziert hat. Dies seit nunmehr fast 40 Jahren im faszinierenden Gewölbekeller. Bereits mit der Auswahl der Grundweine aus eigener Herstellung, wird für den späteren, unverkennbaren schmelzigen und zugleich prickelnden Geschmack gesorgt. Die Sekte tragen somit beim gesamten Prozess der traditionellen Flaschengärung zu 100 Prozent die persönliche Handschrift der Familie Zaiß.

JEDE PERLE EIN QUALITÄTSVERSPRECHEN

Die feinen, schnell aufsteigenden Perlen (Perlage) im Glas sind ein Garant für die hohe Qualität der Sekte. Ob Kerner, Riesling, Rosé oder Gewürztraminer, jeder hat seinen eigenen, prickelnden Charakter und lädt zum Genießen ein.

SONNEN-BESEN

EIN UNVERZICHTBARER TEIL DER SCHWÄBISCHEN WEINKULTUR

Hier trifft man nicht nur auf alte Bekannte und Freunde, hier genießt man die selbst erzeugten Weine und leckere schwäbische Besengerichte. Wer einmal dort war, der kommt immer wieder gerne!

MIT VIEL LIEBE ZUM DETAIL…

…wurden im Sonnen-Besen historische Mauersteine aus dem alten Weinkeller des abgetragenen Vorgängerbaus in einem wunderschön gestalteten Torbogen und in harmonisch geformten Wandsteinelementen zu einem angenehmen Wohlfühl-Ambiente zusammengeführt.

Genießt im SONNEN-BESEN die schwäbische Gastlichkeit in ihrer schönsten Form!

GEOCACHING WEINPROBE

EINZIGARTIGE MOMENTE MIT FREUNDEN IN DER NATUR

Ein unvergessliches Gruppenevent gibt Weinliebhabern die Chance, das Weingut, die Region und die Weine des Weinguts kennenzulernen. Zusammen mit dem Partner „frohnatouren“ wird für alle Wanderer, Schatzsucher und Weininteressierte eine Geocaching Weinprobe in Stuttgart angeboten. Die Gruppe erwartet eine spannende Tour durch die Weinberge rund um Stuttgart-Obertürkheim. Über das eigene Smartphone sucht man die Weinverstecke, wie bei einer Schatzsuche, und lernt über die Tour-App die Weine, den Wengerter und die Umgebung besser kennen.