Italien steht im Blickpunkt des Nine to Wine Afterwork-Tasting am Donnerstag, 26. Oktober
von WineSTR-Team „Advertorial“
Vioneers feiert das Genussland Italien mit den Italien-Wochen im Backnanger Winespot.
Das bedeutet: Bis zum 8. November erhält der Kunde 20% Rabatt auf ausgewählte italienische Weine vor Ort im Store. Zudem gibt es ein ganz besonderes Special:
Beim Afterwork-Tasting am Donnerstag, 26. Oktober ab 18:00 können nicht nur italienische Weine probiert werden, sondern es wird auch hausgemachte Pizza aus dem Big Green Egg serviert.
Das Ticket zum Afterwork-Tasting umfasst eine Tasting-Flatrate (6 Weine) inkl. Pizza und Wasser zu einem VVK-Preis von 25€ / 30€ an der Abendkasse.Sichere Dir jetzt Dein Ticket und spare 5€!
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTR10 10% auf alle nichtrabattierten Einzelweine bei einem Einkauf bei Vioneers.
Nur beste Weíne.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Öffnungszeiten im Sommer: Di – Fr 15:00-19:00 Uhr Samstags geschlossen
Heiligabend und Silvester geschlossen.
Blumenstrasse 22 71522 Backnang
07191 2206 085
winespot@vioneers.com
Disclaimer: Dies ist ein Hinweis auf ein Angebot des Kooperationspartners an Mitglieder des WineSTR Club. Der Kaufvorgang findet nicht bei WineSTR statt, sondern zwischen dem Kooperations-Partner und dem WineStR CLUB Mitglied. Insbesondere ist die Gültigkeit des Angebots von der Verfügbarkeit der angebotenen Artikel vom Kooperationspartner abhängig.
Eine kleine Reise in die Welt der Burgunderweine mit Raritäten aus dem WineSTR-Weinkeller mit Schwerpunkt Chardonnay
von Kai Wunner
Das Burgund steht insbesondere für die Hauptrebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Diese Rebsorten wollen wir mit außergewöhnlichen Weinen probieren. Dabei werden die Weine aus dem Burgund mit Weinen aus Deutschland und anderen Ländern vergleichen. Seid gespannt was da alles ins Glas kommt.
Die exklusive Veranstaltung in kleiner Runde ist was für Liebhaber, die die besonderen Weine zu würdigen wissen und ist auf 10 Teilnehmer begrenzt.
Das solltest Ihr wissen…
Freitag 15.12.23
18:00 Treffen mit Sektempfang bei WineSTR in Oberesslingen
19:00 Weintasting mit Vesper
Preis pro Person 40€ für Mitglieder WineSTR CLUB und 50€ für Nichtmitglieder
Unverzichtbares Angebot zur richtigen Zeit – profitieren Sie!
von WineSTR-Team „Advertorial“
Wenn Weine unter der Hitze ächzen könnten, wäre der diesjährige Sommer sehr laut gewesen… und nun steht bereits die Heizperiode vor der Tür, wo Ihren guten Tropfen wiederum zu warm wird. Hohe und schwankende Temperaturen machen den Wein mürbe!
Deshalb empfiehlt Ihnen The WineConsult, rechtzeitig für ein rundum perfektes Weinklima zu sorgen. Und um diesen Vorschlag unwiderstehlich zu machen, kommen Sie bis zum 30. September 2023 in den Genuss von einmaligen Sonderkonditionen.
Egal, ob kleiner 2 Temperaturen Schrank für zu Hause, großer Lagerschrank für den Keller oder Profigerät in zwei Varianten für Privat oder Gastronomie, bei dieser Aktion ist für alle Weinnasen etwas dabei.
Der Kleine mit 2 Temperaturen
CLIMADIFF CD56B1 Jede Flasche jederzeit genussbereit 2 Temperaturen (5-12 Grad C/12 – 20 Grad C) Bis zu 56 Flaschen Repräsentative Glastüre Elegantes Design in schwarz LED-Innenbeleuchtung 4 bequeme Gleitregale Masse B/T/H: 50x54x85.5cm Listenpreis: 1‘250.00€ Aktionspreis: 920.00€
Der Große für den Keller
CLIMADIFF RESERVE 275 Der professionelle Kellerersatz 1 Temperaturzone (5-18 Grad C) für die Weinlagerung Bis zu 264 Flaschen Elegant in schwarz, Volltür 4 Lagerregale und 1 bequemes Gleitregal (weitere Regal-Typen können nach Wunsch nachgerüstet werden) Masse B/T/H: 62x71x186cm Listenpreis: 2‘190.00€ Aktionspreis: 1‘620.00€
Die Diva mit 1 oder 2 Temperaturen
LA SOMMELIÈRE – PRO160 PROFESSIONAL RANGE Wahlweise 1 oder 2 Temperaturen Bis zu 152 Flaschen Repräsentative Glastüre zur Weinpräsentation Elegantes Design in Schwarz LED-Beleuchtung, die die Weine verkaufsfördernd in Szene setzt Vollausstattung mit Gleitregalen – Zugriff zu jeder Flasche Masse B/T/H: 59.5×67.5x183cm 1 Temperatur: Listenpreis: 2‘830.00€ / Aktionspreis: 2’090.00€ 2 Temperatur: Listenpreis: 2’960.00€ / Aktionspreis: 2‘180.00€
Konditionen: 100 % Vorauskasse. Ca. 3 – 4 Wochen Lieferfrist ab Geldeingang. Alle Preise inkl. Steuer und Transport frei Bordsteinkante. Angebot nur gültig bis 30. September 2023 in Deutschland/Österreich (ohne Inseln).
Darüber hinaus soll Kundentreue extra belohnt werden: Wenn Sie bereits ein Gerät über The WineConsult erworben haben, profitieren Sie noch zusätzlich von 7 % Rabatt auf die Aktionspreise.
Unverzichtbar, zur rechten Zeit, unwiderstehlich – zum Wohl Ihrer Weine und auf Ihre Gesundheit!
Ihr höchst persönlicher WineConsult Markus Bommer
Disclaimer: Dies ist ein Hinweis auf ein Angebot des Kooperationspartners an Mitglieder des WineSTR Club. Der Kaufvorgang findet nicht bei WineSTR statt, sondern zwischen dem Kooperations-Partner und dem WineStR CLUB Mitglied. Insbesondere ist die Gültigkeit des Angebots von der Verfügbarkeit der angebotenen Artikel vom Kooperationspartner abhängig.
5. Weinwanderung des WineSTR CLUB zum Weingut Idler und zum Wengerter-Häusle des Weingut Singer-Bader
von Kai Wunner
Die 5. Weinwanderung vom S-Bahnhof Beinstein/Stetten zum Weingut Idler mit einer Umrundung von Strümpfelbach und dem Finale im Wengerter-Häuschen des Weinguts Singer-Bader zwischen Strümpfelbach und Stetten hat allen Teilnehmern viel Spaß gemacht. Bei bestem Wetter ging es zu den Weingütern, die die Teilnehmer mit Snacks und interessanten Weinen beglückten. Es gab viel Wissen über die Weine und deren Bereitung zu erfahren, aber auch einige Anekdoten aus dem Alltag der Winzer.
Weingut Idler Strümpfelbach
Marcel Idler begrüßte die Teilnehmer im stylischen, modernen Weingut. In der Vinothek wurde ein leckeres Vesper zu den Weinen serviert. Neben den Informationen zu den verkosteten Weinen, wurde auf aktuelle Trends und Problem im Alltag des Winzers hingewiesen.
Verkostet wurden folgende Wein aus den Orts- und Lagenweinen.
2022 Sauvignon Blanc
2021 Nonnenberg Riesling
2018 Vom Keupergrund Reserve Rotweincuvée
Die Wandergruppe vor dem Weingut Idler. Foto Kai Wunner
Im Anschluss ging es einmal rund um Strümpelbach. Damit der längste Teil der Wanderung nicht zu trocken ausfällt, gab es zwei kleine Zwischenstopps in den Weinbergen, bei dem die Teilnehmer Ihre mitgebrachten Gläser mit leckerem 2017 Crémant vom WineSTR CLUB Partner Weingut Heid füllen konnten. Mit dem Blick über Strümpfelbach bis nach Fellbach war das der perfekte Rahmen für den spannenden Cremant.
Weingut Singer-Bader
Auf einer schöngelegenen Anhöhe zwischen Strümpfelbach und Stetten liegt das Wengerter-Häuschen der Familie Singer-Bader. Dort wurde die Gruppe von Senior-Chef Hans Bader erwartet. In seiner direkten schwäbischen Art gab es nicht nur interessante Informationen zu den Weinen. Es wurd auch praktisch gezeigt, wie die Ertragsreduzierung durch Kappung des unteren Teils der Traube mit der Rebschere gemacht wird. Viele spannende Geschichten über den Weinbau heute und früher sorgten für einen unterhaltsamen Nachmittag, der prompt ein wenig länger ging als geplant.
Verkostet wurden folgende Wein aus den Orts- Lagen- und Zukunftsweinen.
Stettener Sauvignon Blanc trocken 2021
Stettener Pulvermächer Riesling alte Y Reben trocken 2021
Steinreinacher Cabertin trocken 2021
Winzer Hans Bader erzählt den Wanderern interessantes rund um den Wein. Foto Kai Wunner
Im Anschluss ging es mit einem kleinen Abstecher zur Yburg in Stetten, mit dem Museumsweinberg des WineSTR CLUB Partners Jochen Beuer, und dann wieder zurück zum Startpunkt.
Die Yburg in Stetten. Foto Kai Wunner
Ein gelungenes Event, das allen Teilnehmern viel Spaß gemacht. Ein großes Dankeschön an die Winzer, die an einem Samstag Ihre Zeit für uns geopfert haben.
Afterwork BBQ Kurs am 14.09.2023 im Vioneers Winespot in Backnang
von WineSTR-Team „Advertorial“
Die Afterwork BBQ Kurse mit REAL SMOKE BBQ sind ein Erlebnis. REAL SMOKE BBQ ist amtierender Deutscher Meister, Baden Württembergischer Grillmeister und belegte Platz 3 in der BBQ Weltmeisterschaft in der Kategorie “Spareribs”.
Baue Deine BBQ-Skills in entspannter Atmosphäre vor dem Vioneers Winespot in Backnang aus. Werde zum BBQ Rockstar und lerne von den Besten:
Grillmethoden (direkt/indirektes Grillen)
Unterschied Kohle/Gasgrill/Smoker
Temperaturen von Grill und Lebensmittel
Wie grille ich das perfekte Steak / Dry aged Schwein und Rind
Veggie vom Feinsten / lecker grillen auch ohne Fleisc
Soulfood vom Huhn / mehr Geschmack geht fast nich
Das Auge isst mit, wie richtet man einen Teller schön an!
Winepairing zum BBQ.
Das Event ist ausgerichtet auf eine Gruppengröße von 10 – 15 Personen. Dauer: 18:00 – 21:00 Uhr Die Kosten von 99€ p.P. umfassen den BBQ Kurs, Essen und Wasser. Zzgl. Kosten für Softgetränke, Wein und Bier.
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTR10 10% auf alle Einzelweine bei einem Einkauf bei Vioneers.
Nur beste Weíne.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Öffnungszeiten im Sommer: Di – Fr 15:00-19:00 Uhr Samstags geschlossen
Heiligabend und Silvester geschlossen.
Blumenstrasse 22 71522 Backnang
07191 2206 085
winespot@vioneers.com
Disclaimer: Dies ist ein Hinweis auf ein Angebot des Kooperationspartners an Mitglieder des WineSTR Club. Der Kaufvorgang findet nicht bei WineSTR statt, sondern zwischen dem Kooperations-Partner und dem WineStR CLUB Mitglied. Insbesondere ist die Gültigkeit des Angebots von der Verfügbarkeit der angebotenen Artikel vom Kooperationspartner abhängig.
Die Mitglieder des WineSTR CLUB erhalten mit dem Gutschein-Code WINESTR10 10% auf alle Einzelweine bei einem Einkauf in unserem Onlineshop.
Zusätzlich gibt es die TicketsAfterworktastings „Nine To Wine“zum halben Preis! Der Rabattcode für die Eventtickets lautet: WINESTR50
Wir freuen uns darauf, Euch bei unseren Veranstaltungen oder als Kunde im Onlineshop begrüßen zu dürfen.
Nur beste Weíne.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Öffnungszeiten im Sommer: Di – Fr 15:00-19:00 Uhr Samstags geschlossen
Heiligabend und Silvester geschlossen.
Blumenstrasse 22 71522 Backnang
07191 2206 085
winespot@vioneers.com
Disclaimer: Dies ist ein Hinweis auf ein Angebot des Kooperationspartners an Mitglieder des WineSTR Club. Der Kaufvorgang findet nicht bei WineSTR statt, sondern zwischen dem Kooperations-Partner und dem WineStR CLUB Mitglied. Insbesondere ist die Gültigkeit des Angebots von der Verfügbarkeit der angebotenen Artikel vom Kooperationspartner abhängig.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
Spitzenqualität entsteht häufig dort, wo Leidenschaft, ehrliches Handwerk und Verantwortungsbewusstsein zusammentreffen. Weine gibt es viele – die Kunst ist es den perfekten Wein für die jeweilige Situation anzubieten. Dafür braucht es nicht sehr viele – aber dafür genau die richtigen Weine, für jeden Anlass und jeden Geschmack. Vioneers ist einer der Weinhändler in Deutschland mit den strengsten Kriterien für die Aufnahme eines Weingutes in das Sortiment. Das Ziel ist es, keine Massenware, keine teuren Edelmarken, keine teuer bezahlten Punkte, Prämierungen etc und auch keine gekauften „Empfehlungen“ im Sortiment zu führen.
“Vioneers sind wie Perlentaucher – immer auf der Suche nach dem besonderen Wein. Unser Riff sind familiengeführte Weingüter weltweit.“
Foto Vioneers
Jochen Heigoldt Gründer & CEO Vioneers
Das Team von Vioneers weiß, dass Spitzenqualität häufig dort entsteht, wo Leidenschaft, ehrliches Handwerk und Verantwortungsbewusstsein zusammentreffen. Die Leitlinie ist der Anspruch, dass die Produktion von qualitativ herausragenden Weinen mit den Prinzipien des verantwortungsvollen Weinbaus vereinbart werden. Überall auf der Welt.
Jedes Weingut im Sortiment muss hohe Standards bei den sogenannten NES-Kriterien erfüllen. Diese umfassen die Themen NATÜRLICH, EHRLICH und SOZIAL. Das Ergebnis ist nicht weniger als 100% ehrliche Qualität.
NATÜRLICH
Es gibt viele Definitionen, was NATÜRLICH im Weinbau genau bedeutet. Längst nicht alle Winzer lassen sich den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zertifizieren. Also überzeugt sich das Team von Vioneers vor Ort selbst davon, ob ein Winzer den Anspruch an den Umgang mit dem Naturprodukt Wein erfüllt.
✔ Bio, vegan, ungefiltert, naturbelassen, etc.
✔ Biodiversität statt Monokultur
✔ Im Tempo der Natur erzeugte Naturprodukte
EHRLICH
Bei der Weinherstellung dürfen über 50 Zusatzstoffe eingesetzt werden, keines davon muss auf dem Etikett stehen. Massen- und Billigweine überfluten mit künstlich erzeugtem Geruch, Aussehen und Geschmack den Markt. Die Sicherheit, ein EHRLICHES Produkt in der Hand zu halten besitzt daher Prio1.
✔ 100% Familienweingüter
✔ Persönliche Beziehung zum Winzer
✔ Keine Beeinflussung durch Bewertungen, Siegel oder Punkte
SOZIAL
Verantwortung für das Team im Maschinenraum. Die Arbeit im Weinbau ist nicht nur zur Erntezeit körperlich oft anstrengend und zeitintensiv. Günstige Arbeitskräfte aus Billiglohnländern sind beliebt. Vor diesem Hintergrund sind hohe Standarts im Bereich SOZIAL von elementarer Bedeutung.
✔ Faire Löhne und menschlicher Umgang
✔ Gesellschaftliche Verantwortung
✔ Soziales Engagement
Foto Vioneers
Vioneers Winespot
In Backnang ist das Vioneers Headquarter. Büros, Weinlager und der Vioneers Winespot. Hier ist alles an einem Ort: Store, Lagerverkauf, Tastingroom und Eventlocation.
Foto Vioneers
Regelmäßige Kundenveranstaltungen von Vioneers
Vioneers veranstaltet diverse Kundenveranstaltungen die entweder von eigenen Sommelièren und/oder den Partner-Winzern moderiert werden. Egal ob im Vioneers Winespot in Backnang oder bei einem der zahlreichen Gastronomiepartnern, die Besucher werden bestens informiert und verköstigt.
5. Weinwanderung des WineSTR CLUB zum Weingut Idler und zum Wengerter-Häusle des Weingut Singer-Bader
von WineSTR-Team „Advertorial“
Weinwanderung von der S-Bahnhof Beinstein/Stetten zum Weingut Idler mit einer Umrundung von Strümpfelbach und dem Finale im Wengerter-Häuschen des Weinguts Singer-Bader zwischen Strümpfelbach und Stetten.
Das solltest Ihr wissen…
Samstag 05.08.23
10:00 Treffen am Bahnhof Stetten/Beinstein
11:00 Weintasting mit kleinem Snack beim Weingut Idler Strümpfelbach.
12:15 Sektumtrunk an Aussichtspunkt nahe Karlstein. Wenn möglich bitte ein eigenes Sekt- oder Weinglas mitbringen!
13:00 Weintasting mit kleinem Snack beim Wengerter-Häuschen des Weinguts Singer-Bader zwischen Strümpfelbach und Stetten.
Im Anschluss geht es über die Yburg und Stetten wieder zum Bahnhof Stetten/Beinstein.
Die Strecke wird ca. 13 km lang sein und eine Wanderzeit von knapp 3 Stunden betragen. Wir empfehlen die Anreise mit der S-Bahn (Busersatzverkehr zwischen Bad Cannstatt und Waiblingen bei der Zeitplanung berücksichtigen) und wetterfeste Kleidung.
Preise: Mitglieder WINSTR CLUB 45,- € Nichtmitglieder 50,- € jew. incl. MwSt.
Ticketkauf bis zum 31.07.23 im Shop!Rabattcode nur für Mitglieder: clubmember5€
Die Veranstaltung ist auf 10-20 Teilnehmer begrenzt.
Wir freuen uns auf eine weinselige Wanderung mit Euch!
Euer WineSTR-Team
PS.: Bei dieser Veranstaltung kann fotografiert werden und die Bilder im Nachgang verwertet werden. Die Verwertung der Fotos ist auf das eigene Magazin, eigene Druckprodukte und eigene Kanäle in den sozialen Medien begrenzt. Das Einverständnis wird mit dem Ticketkauf gewährt, ist nicht widerrufbar und unbegrenzt gültig.
Information trifft Genuss, Unterhaltung trifft Nutzwert
von Kai Wunner
VINUM, berichtet als Magazin für Weinkultur über Trends in der Weinszene und stellt jeden Monat über 300 aussergewöhnliche Weine und ihre Macher vor. Spannend geschriebene Reportagen über Weinregionen kratzen nicht nur an der Oberfläche, sondern gehen in die Tiefe.
Lesen Sie Porträts von Winzerinnen und Winzern, die mit ihrem Handwerk und ihrer Qualitätsphilosophie die Weinwelt revolutionieren. Dazu journalistisch recherchiertes, fundiertes Hintergrundwissen aus der Welt des Weins, sowie Expertenmeinungen zu Entwicklungen und Trends. Die VINUM-Autoren in den wichtigen Weinbauregionen Europas (Frankreich, Italien, Deutschland, Schweiz, Spanien, Österreich) sichern den hohen Informationswert und eine authentische Berichterstattung aus dem jeweiligen Terroir.
Bildergalerie: Auszüge aus dem Magazin. Fotos VINUM
Mit drei länderspezifischen Print-Ausgaben – für Deutschland/Österreich, der deutschsprachigen Schweiz und der Suisse Romande/Frankreich – sowie der internationalen Web-Plattform, vinum.eu, ist VINUM eines der wichtigsten Weinmagazine Europas. VINUM zeigt seit seiner Gründung im Jahr 1980, wie man die Essenz aus der faszinierenden Genussmaterie Wein herausfiltert.
Neben den Magazinen machen zahlreiche Themen- und Regionen-Specials, Online-Plattformen, Apps, Bücher, Social Networks, Awards und Events VINUM zu einer grossen internationalen Medienmarke. Mit dem Grand Prix du Vin Suisse, dem Deutschen Rotweinpreis, dem Schweizer Bioweinpreis, dem Riesling Champion, dem Swiss Spirits Award, dem Sekt Award, dem Wine List Award und dem Internationalen Genossenschaftscup hat sich VINUM als Veranstalter wichtiger Weinawards in Deutschland und der Schweiz etabliert. Hier leben wir aus, was wir können. Und hier belegen wir unsere ganze Kernkompetenz im Spannungsfeld einer grossen internationalen Medienmarke und deren Vernetzung.
Bildergalerie: Impressionen von Veranstaltungen des VINUM Weinmagazins. Fotos Walter Stern, Jana Kay und zvg.
Ein Jahr VINUM abonnieren und zusätzlich 3 Ausgaben sowie den Weinguide Deutschland 2023 kostenlos dazu erhalten. Hier geht’s zum Abo: https://www.vinum.eu/winestr
Vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen den Niedergang des Terrassen-Weinbaus. Anstatt zu roden, wird in Rohracker verwahrlosten Brombeerhecken zu Leibe gerückt und alte Weinberge neu aufleben gelassen. Es geht um die Erhaltung der Kulturlandschaft und darum, dass große Weine auch vom linken Neckarufer kommen können. Da in den Weinbergen mit Maschinen nicht viel auszurichten ist, wird der Weinbau noch wie vor 100 Jahren betrieben. In den Mauerterrassen wird seit Jahren auch auf neue, resistente Rebsorten gesetzt, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbauweise zulassen.Winzer Sebastian Schiller betreibt das Weingut mit der Hilfe seiner Familie und vielen freiwilligen Helfern.Die ersten Weinberge in Stuttgart-Rohracker befinden sich bereits seit Generationen im Familienbesitz.
Weinmachen zum Mitmachen
Die Vintage Winery Stuttgart ist seit 2013 Deutschlands erstes Crowdfunding-Weingut. Hier ist es möglich beim Weinmachen mitzumachen und die Jahreszeiten im Weinberg mitzuerleben. Wein entsteht im Weinberg – am besten gemeinsam! Neben Familie & Freunden ist jeder, der tatkräftig mit in den Weinbergen anpackt, Teil der Crowd und somit auch Teil der Gemeinschaft der Vintage Winery Stuttgart. Zum Mitmachen gibt es verscheidene Möglichkeiten: sei es über die Crowd-Production, Pate eines eigenen Rebstocks, Bestellen & Verkosten der Weine oder über Spenden.
Steilllagen im Dürrbachtal. Foto Sebastian Schiller
Wer sich nicht (nur) die Hände schmutzig machen will, kann das Projekt auch mit einer Rebstock-Patenschaft unterstützen. Die Rebstock-Patenschaft beinhaltet eine Urkunde für zu Hause, ein Namensschild am Rebstock und jährlich eine Flasche Lemberger/Cabernet oder ein entsprechendes Weißwein-Paket. Gemeinsame Treffen der Paten mit dem Winzer mehrmals im Jahr und das gemeinsam Kümmern um die Rebstöcke sind das zentrale Element der Patenschaft. Auch Firmen können durch eine Business-Patenschaft zum Erhalt unserer Kulturlandschaft beitragen.
Manchmal muss man sich von bestehenden Konventionen lösen, um wirklich neue Wege zu gehen.Die Besinnung auf bestehende Werte und Traditionen sollte hierbei Rückhalt gebende Basis seinund nicht hinderlicher Bremssand im Getriebe.
Sebastian Schiller
Der Patenschafts-Weinberg liegt direkt am Weinwanderweg durch das wunderschöne Rohracker Tal. Er befindet sich im Landschaftsschutzgebiet und wird nachhaltig bewirtschaftet, um die Jahrhunderte alte Weinbergslandschaft und die Artenvielfalt zu erhalten. Der Patenschafts-Weinberg wird mit Zwergschafen beweidet.
Zwergschafe beweiden den Patenschafts-Weinberg, Foto Sebastian Schiller
Die Rebstock-Patenschaft ist ein aktiver Beitrag, die aufwendig zu bewirtschaftenden Weinbergflächen zu erhalten.
Gemeinsam lernen und dabei sein, wie der Weinberg wächst und gedeiht.
Die Weinberge und Weine
Die Weinberge in Stuttgart-Rohracker werden allesamt im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Das heißt: keine Herbizide und keine Insektizide. Es wird lediglich Kompost oder organische Bio-Dünger verwendet. Durch Einsaat von Wildkräutern und Leguminosen zwischen den Reben wird der Artenreichtum gefördert und die Trockenmauern bieten vielen seltenen Tierarten Schutz. In den Mauerterrassen wird seit Jahren auch auf neue, resistente Rebsorten gesetzt, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbauweise zulassen.
Die Premium-Weißweine aus dem Dürrbachtal. Foto Sebastian Schiller
Alle Trauben werden ausnahmslos von Hand gelesen. Das Handwerk im Keller wird sorgfältig und mit viel Schonung ausgeübt. Es wird nur mit weinbergseigenen Hefen gearbeitet und es wird außer einem Minimum an Schwefel nichts zugesetzt. Spontangärung und langes Hefelager sind beim Weißwein ebenso Routine wie traditionelle Maischegärung mit anschließendem Ausbau im kleinen Eichenfass und unfiltrierter Füllung beim Rotwein. Die Aushängeschilder sind ein Cool-Climate Sauvignon Blanc, die weiße Cuvée Barely White aus Muscaris, Cabernet Blanc und Sauvignac, alles Piwi-Sorten, sowie die Cuvée aus Lemberger und Cabernet. Eine Besonderheit sind zwei dem Portwein nachempfundene Likörweine in Weiß und Rot, im „Portfolio“ Vintage Winery Stuttgart. Die weiße Version entstammt einem Joint Venture mit Steffi vom Weingut Artur Steinmann im fränkischen Sommerhausen.
Der Weinberg als Event-Location
Egal, ob privat oder mit dem Unternehmen: In den Weinbergen lässt sich vieles erleben. Die Palette der Vintage Winery Stuttgart reicht von Teambuilding-Events, Work-Out-Off-Office bis hin zu Weinwanderungen und entspannten Weinproben bei Kerzenschein. Das Hidden Vineyard Festival im Sommer und das Wangener Bergglühen im Winter sind die wichtigsten Feste. Zudem ist das Weingut auf vielen Stadtfesten und Events im Raum Stuttgart präsent.
VINTAGE WINERY STUTTGART
Geschäftsführer Sebastian Schiller
Seine Stationen sind u.a. eine klassische Winzer-Ausbildung, Praktika in verschiedenen Weingütern, Studium der internationalen Weinwirtschaft, Gastronomie-Beratung/ Weinvertrieb im Raum Köln und zuletzt wieder in heimischen Gefilden.
Sein Fokus liegt auf dem Außenbetrieb, Vertrieb, Marketing (Social Media) sowie der Umsetzung innovativer Anbau-/Vertriebskonzepte.
DIE MISSION
Vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen den Niedergang des Terrassen-Weinbaus. Neben traditionellen Reben setzen wir auf neue, resistente Rebsorten, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbauweise zulassen. In den steilen Mauerterrassen wird noch Weinbau wie vor 100 Jahren betrieben und unseren Patenschafts-Weinberg beweiden wir mit Zwergschafen.
VOM NETZ IN DIE NATUR
Als Deutschlands erstes Crowdfunding-Weingut wurde das Projekt mit der Unterstützung von begeisterten Weinfreunden aus ganz Deutschland gegründet. Crowdfunder, Rebstockpaten und Weininteressierte packen mit an, wenn Mensch mangels Maschine gefragt ist. Mit der Firma oder privat – kommt vorbei und werdet ein Teil von Vintage Winery Stuttgart – denn nur so können wir
in Rohracker ein Stück Kulturlandschaft für die nächste Generation erhalten.
CLIMADIFF CD56B1 Jede Flasche jederzeit genussbereit 2 Temperaturen (5-12 Grad C/12 – 20 Grad C) Bis zu 56 Flaschen Repräsentative Glastüre Elegantes Design in schwarz LED-Innenbeleuchtung 4 bequeme Gleitregale Masse B/T/H: 50x54x85.5cm Listenpreis: 1‘250.00€ Aktionspreis: 920.00€ 
CLIMADIFF RESERVE 275 Der professionelle Kellerersatz 1 Temperaturzone (5-18 Grad C) für die Weinlagerung Bis zu 264 Flaschen Elegant in schwarz, Volltür 4 Lagerregale und 1 bequemes Gleitregal (weitere Regal-Typen können nach Wunsch nachgerüstet werden) Masse B/T/H: 62x71x186cm Listenpreis: 2‘190.00€ Aktionspreis: 1‘620.00€ 
LA SOMMELIÈRE – PRO160 PROFESSIONAL RANGE Wahlweise 1 oder 2 Temperaturen Bis zu 152 Flaschen Repräsentative Glastüre zur Weinpräsentation Elegantes Design in Schwarz LED-Beleuchtung, die die Weine verkaufsfördernd in Szene setzt Vollausstattung mit Gleitregalen – Zugriff zu jeder Flasche Masse B/T/H: 59.5×67.5x183cm 1 Temperatur: Listenpreis: 2‘830.00€ / Aktionspreis: 2’090.00€ 2 Temperatur: Listenpreis: 2’960.00€ / Aktionspreis: 2‘180.00€ 
